Employé / Employée de restauration collective
Emploi
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Assurer la préparation des repas dans leur globalité en liaison froide (commandes, réception des plats, service, évacuation des déchets) Prise en charge de l'entretien des locaux, du linge et du matériel sur la journée Assurer avec rigueur l'entretien de la crèche (surface et sols) en journée en lien avec l'équipe technique de la structure Respecter le planning établi dans la répartition du ménage Veiller à la propreté des abords immédiat de l'entrée de la crèche S'adapter aux impératifs de la structure, en fonction des horaires de l' occupation des salles par les enfants et des effectifs de personnel. Suivre le stock des produits d' entretien. Participer aux réunions animations, sorties de l'établissement Transmission d'information et d'observation Compétences et technicité exigées : Connaissance de base du développement du jeune enfant Connaissance des techniques d'entretien, de la méthode HACCP en cuisine Connaitre les produits d'entretien spécifiques et les règles d'hygiène à respecter
